반응형 요리/조리기능사1 개인 위생관리 - 필요한 이유, 식품위생법 ( 종사하지 못하는 질병, 건강진단 관련 법령) 개인위생관리 위생관리가 필요한 이유 (개인위생관리 필요성) 식품위생법 시행규칙 제50조 식품위생법 제40조 식품위생법 시행규칙 제49조 (건강진단 대상자) 식품위생법 시행령 - 식품위생 분야 종사자의 건강진단 규칙 시행령-시행규칙의 별표서식 : 건강진단 항목 및 횟수 위생관리가 필요한 이유 (개인위생관리 필요성) 개인의 위생관리가 필요한 이유는 식중독 위생사고를 예방할 수 있고, 위생관리를 함으로써 질병의 예방이 가능하며 점포의 이미지 개선을 할 수 있다. 또한 위생관리를 함으로써 고객 만족으로 이어져 궁극적으로 매출 증진에 기여한다. 현재는 식품위생법 및 행정처분의 강화로 인하여 개인위생관리가 더욱 중요하게 되었다. ◆ 시험용 ◆ 위생관리 필요성 정리 : 식중독 위생사고 예방, 질병의 예방, 고객 만족.. 2021. 8. 2. 이전 1 다음 반응형
